Skąd: OKOLICE WARSZAWY Data ślubu: 14.06.2008 Wiek: 41
Wysłany: Pią Sie 01, 2008 1:56 pm Temat postu:
ja poleciłabym leczo miedzy innymi z papryka lub ziemniaki pieczone z papryką _________________ [url=http://www.wyjdzzamnie.pl][img]http://www.wyjdzzamnie.pl/suwaczki/suwaczek-16027.png[/img][/url]
składniki:
8 jędrnych
mięsistych papryk (w różnych kolorach: czerwona
zielona
żółta)
Nadzienie: 1/2 kg mielonego mięsa z indyka9może być inne)
4 czubate łyżki kuskusu/ może byc też ryz
2 duże ząbki czosnku
sól
pieprz do smaku
Sos: 1 duża słodka marchewka
1 duża cebula
1 kg dojrzałych pomidorów lub 1/2 l przecieru pomidorowego
1 łyżka oleju
sól
przygotowanie:
Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno siekamy. Podgrzewamy lekko olej w rondlu, dodajemy utartą marchew i cebulę i dusimy pod przykryciem do miękkości. Pomidory zalewamy wrzątkiem, ściągamy z nich skórkę i kroimy w ćwiartki. Dodajemy pomidory (lub przecier) do rondla, solimy i dusimy na wolnym ogniu, aż powstanie gęsty, jednolity sos, około 1 godz. Kuskus wsypujemy do miseczki, zalewamy wrzątkiem ok. 1 cm powyżej powierzchni kaszy, przykrywamy i odstawiamy, żeby wchłonął wodę. Z papryk odcinamy wierzch (nie odrywając ogonków) i usuwamy gniazda nasienne. Papryki i "wieczka" z ogonkiem dokładnie płuczemy. W dużej misce mieszamy mielone mięso z napęczniałym kuskusem, rozgniecionym czosnkiem i przyprawiamy solą i pieprzem. Farszem napełniamy papryki, przykrywając każdą jej odciętym uprzednio wieczkiem. W szerokim rondlu ustawiamy papryki wieczkami do góry, zalewamy sosem i dusimy na bardzo wolnym ogniu 2-3 godz., aż sos, rozrzedzony sokiem puszczonym przez papryki, znów zgęstnieje. Im wolniej i dłużej papryki się duszą, tym są lepsze. W trakcie duszenia co jakiś czas lekko poruszamy całym garnkiem - nie mieszamy.
Dołączył: 18 Gru 2007 Posty: 5996 Pomocy: 18 Skąd: Czerwionka-Leszczyny Data ślubu: 28.04.2009 i 25.07.2009 Wiek: 40
Wysłany: Pią Sie 01, 2008 2:09 pm Temat postu:
Karolinka dzięki wielkie! W samą porę, bo właśnie muszę za obiad się zabrać _________________ Kochamy Cię, Bogusiu!
[img]http://s2.suwaczek.com/201201111565.png[/img]
Kochamy Cię, Jadziu!
[img]http://s9.suwaczek.com/201408301765.png[/img]
http://bubinkowo.blogspot.com
Super ten przepis ale bym pewnie jadła sama bo mój mąż nie lubi papryki _________________ [img]http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/20080712610123.png[/img]
[quote="iwcia"]Super ten przepis ale bym pewnie jadła sama bo mój mąż nie lubi papryki[/quote] mój papryke lubi ale nie lubi faszerowanej _________________ [url=http://www.ticker.7910.org/eng][img]http://www.ticker.7910.org/as1clrC0g410010NDAwNTc4OWx8MDAwODIxbHxXIGN1ZG93bnltIHp3aSYjMjYxO3prdSBvZA.gif[/img][/url]
Dołączył: 30 Maj 2008 Posty: 3016 Pomocy: 3 Skąd: Chorzów Data ślubu: 23.06.2007 Wiek: 42
Wysłany: Pią Sie 01, 2008 8:45 pm Temat postu:
Najbardziej znane u nas węgierskie danie. My podajemy je w wersji bezmięsnej, za to z dodatkiem cukini.
czas: 30 minut
ilosc porcji: 4
skladniki: 3 czerwone papryki
2 zielone lub żółte papryki
3 duże cebule
pół kilograma mięsistych pomidorów
30 dag cukini
3 łyżki oleju
po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki w proszku
przyrzadzanie: Cebulę oczyścić, pokroić na grube półplasterki. Zeszklić w dużym rondlu na rozgrzanym oleju. Dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych, pokrojoną w cienkie paski paprykę. Dusić na małym ogniu często mieszając przez około 5 minut. Pomidory gotować przez 1 – 2 minuty we wrzątku, a następnie obrać ze skórki. Pokroić niezbyt drobno i dodać do duszących się warzyw. Wrzucić tez pokrojoną w kostkę cukinię. Dokładnie wymieszać, wsypać ostrą słodka paprykę oraz doprawić solą.
Dusić przez około 5 minut bez przykrycia do chwili aż pomidory się rozpadną, a papryka pozostanie nadal jędrna.
uwagi: Podawać z ciepłą bagietką i kieliszkiem czerwonego, węgierskiego wina.
Moja mama dodawała jakąś kiełbasę chyba zwyczajną albo podobna do zwyczajnej pokrojoną w male kostki.. _________________ Moja galeria zdjęć: http://picasaweb.google.com/106441017749452382767 Użytkownik otrzymał punkt pomocy za ten post.
te faszerowane papryki są przepyszne!!!! _________________ [url=http://www.wyjdzzamnie.pl][img]http://www.wyjdzzamnie.pl/suwaczki/suwaczek-60077.png[/img][/url]
Na pewno są dobre.. Ale mój M nie lubi papryki, nie cierpi pomidorów... ;/ Więc pewnie też jadłabym to sobie sama ;/ _________________ [img]http://suwaczki.waszslub.pl/img-2009090501601630.png[/img]
[quote="Marion"]Na pewno są dobre.. Ale mój M nie lubi papryki, nie cierpi pomidorów... ;/ Więc pewnie też jadłabym to sobie sama ;/[/quote]
to dla Ciebie papryka faszerowana a dla Twojego M. sam farsz _________________ [url=http://www.wyjdzzamnie.pl][img]http://www.wyjdzzamnie.pl/suwaczki/suwaczek-60077.png[/img][/url]
Dołączył: 18 Gru 2007 Posty: 5996 Pomocy: 18 Skąd: Czerwionka-Leszczyny Data ślubu: 28.04.2009 i 25.07.2009 Wiek: 40
Wysłany: Wto Wrz 09, 2008 7:43 am Temat postu:
Leczo jest pycha!! Kiedyś królowało na naszych urodzinowych stołach , teraz wyparte przez kurczaka po chińsku... a szkoda _________________ Kochamy Cię, Bogusiu!
[img]http://s2.suwaczek.com/201201111565.png[/img]
Kochamy Cię, Jadziu!
[img]http://s9.suwaczek.com/201408301765.png[/img]
http://bubinkowo.blogspot.com
a ja chyba dzis znowu zrobie leczo! a co?! _________________ [url=http://www.wyjdzzamnie.pl][img]http://www.wyjdzzamnie.pl/suwaczki/suwaczek-60077.png[/img][/url]
Wszystkie czasy w strefie CET (Europa) Idź do strony 1, 2Następny
Strona 1 z 2
Możesz czytać tematy Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Profil
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
bo mój mąż nie lubi papryki
