Moja teściowa też tak gotuje. Dobrze, że moja mama raczej lubi zdrowo i mniej tłuszczu daje do wszystkiego _________________ [img]http://www.suwaczki.com/tickers/3i49krhmui9cx1jo.png[/img] [url=http://www.suwaczki.com/zabki][img]http://www.suwaczki.com/zabki/images/8e0b34ef938c8667.png[/img][/url]
Z niejednego źródła wiem, że najzdrowiej i najkorzystniej dla figury jest jeść posiłki w proporcji malejącej, czyli - najwięcej kalorii na śniadanie, średnio na obiad, najmniej na kolację.
Dlatego jeśli jajecznica na boczku, to tylko rano.
I powiem Wam, że od czasu jak nie jadam śniadań w ogóle, obiad jest moim pierwszym posiłkiem a kolacja drugim, to choć nie zjadam więcej niż 1000 kcal (a często nawet mniej) to tyję, bo organizm magazynuje każdą kalorię, żeby mieć na rano.
Dlatego wiem to po sobie, że dla dobrej figury porządne śniadanie jest bardzo ważne.
Staram się zmienić sposób mojego żywienia, przestawić się właśnie na śniadania zamiast kolacji, ale niestety rano nie za bardzo umiem jeść, a największy apetyt mam wieczorem.
Dla porównania mam kuzynkę, która je śniadanie, obiad, a kolacji nie, bo zwyczajnie nie umie, nawet bierze leki na apetyt, żeby te kolacje jeść, bo wpadła w niedowagę.
moim pierwszym posiłkiem też od zawsze jest obiad i nigdy nie tyłam z tego powodu, na kolację potrafię wsunąć konia z kopytami _________________ [img]http://www.suwaczki.com/tickers/tb73hdgektdaeg1b.png[/img]
[img]http://www.suwaczki.com/tickers/ex2bhdgei8zu7oww.png[/img]
no właśnie, napisałaś "od zawsze", a u mnie tak nie jest od zawsze, Twój organizm widocznie się przyzwyczaił, mój na razie nadrabia. Do tego mało ruchu i kilogramy lecą.
[quote="joanna1988"]moim pierwszym posiłkiem też od zawsze jest obiad i nigdy nie tyłam z tego powodu, na kolację potrafię wsunąć konia z kopytami [/quote]
Asia to się nazywa niesprawiedliwość losowa a poważnie: zazdroszę że masz taką przemianę materii a co za tym idzie sliczną figurę _________________ [img]http://www.suwaczki.com/tickers/qdkki09ks9tspfm5.png[/img][img]http://s2.pierwszezabki.pl/047/047250990.png[/img]
[img]http://www.suwaczki.com/tickers/mjvyp07w0264oz1x.png[/img][url=http://www.suwaczki.com/zabki][img]http://www.suwaczki.com/zabki/images/37a7e5f30f456f5a.png[/img][/url]
Dołączył: 05 Maj 2010 Posty: 5198 Pomocy: 6 Skąd: Wrocław Data ślubu: 24.07.2010 r. Wiek: 40
Wysłany: Sro Lut 06, 2013 3:36 pm Temat postu:
lizii, ja zwykle ten boczek używam do spaghetti carbonara, ale muszę zrobić w końcu takie roladki, jak pisała duraverita, małżu mi o nich smęci już dawno. _________________ [url=http://www.weselinka.pl/][img]http://www.weselinka.pl/suwaczek/3/2010-07-24.png[/img][/url]
[img]http://www.suwaczki.com/tickers/9f7jf71xxdqz9s6u.png[/img][img]http://s2.pierwszezabki.pl/053/0532469a0.png[/img]
[img]http://www.suwaczki.com/tickers/atdcroequyay3nih.png[/img]
ale ale! zpomniałam o tym , że częściej niż carbonarę, robię ekspresowy makaron z boczkiem nigelli - uwielbiam go
wrzucić makaron do gotowania, a w tym czasie na oliwę czosnkową (albo na zwykłej najpierw podsmażam chwilę czosnek, zeby był aromat) rzucić boczek pokrojony w kostkę lub w paski. ugotowany makaron wrzucić do boczku - pieprz do smaku (soli zwykle nie daję, bo boczek jest słony), do tego bardzo dużo posiekanej pietruszki i wszystko razem wymieszać i gotowe. Obiad w 10 minut _________________ [url=http://www.weselinka.pl/][img]http://www.weselinka.pl/suwaczek/3/2010-07-24.png[/img][/url]
[img]http://www.suwaczki.com/tickers/9f7jf71xxdqz9s6u.png[/img][img]http://s2.pierwszezabki.pl/053/0532469a0.png[/img]
[img]http://www.suwaczki.com/tickers/atdcroequyay3nih.png[/img]
Ja robię tak, ale bez żółtek. No i nie robię za często, bo wolimy sos na bazie pomidorów - napoli, bolognese.
A z boczkiem robię jeszcze wersję, która widziałam kiedyś w programie kulinarnym, taka angielka robiła.
Wykonanie podobne do Carbonary, tyle, że dodaje sie grzyby leśne (z braku laku czasem daję pieczarki, a najbardziej smakowało mi z boczniakiem, ale drogi jest) i zamiast spaghetti daje się tagliatelle.
Gotujesz makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy, na patelni na oliwie (niedużo, bo boczek jest tłusty) podsmażasz czosnek - dosyć sporą ilość, posiekany w kostkę, wrzucasz pokrojony w paski bekon, jak sie podsmaży dodajesz grzyby, jak grzyby dojdą zalewasz śmietaną, sól, pieprz do smaku, na koniec dużo posiekanej natki pietruszki. Pietruszka jest ważna, bo neutralizuje zapach czosnku i potem z ryjka tak nie śmierdzi
Jak sos jest za gęsty dodajesz wody z gotującego się makaronu - jest słona, więc nie osłabi smaku.
Makaron odcedzasz, wrzucasz do sosu, mieszasz.
Dołączył: 12 Wrz 2009 Posty: 35889 Pomocy: 50 Skąd: Radom Data ślubu: 29.05.2010 Wiek: 37
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 12:18 pm Temat postu:
uwielbiam polaczenie grzybow i pietruszki musze wyprobowac! tylko ja nie cierpie pieczarek... moze mrozone kurki moglyby byc? _________________ [img]http://www.suwaczki.com/tickers/wnidej282zkrxyam.png[/img]
Pieczarek używam tylko jak nie mam dostępu do innych grzybów, w oryginalnym przepisie są właśnie grzyby leśne Zdaje mi się, że autorka używała m.in. właśnie kurek.
EDIT:
A ta angielka to Angela Hartnett, program Mistrzowie od kuchni, ale nie wiem który odcinek, sprawdziłam, bo mam nagrany
Używa w nim takiej fajnej maszynki do wałkowania makaronu
Dołączył: 12 Wrz 2009 Posty: 35889 Pomocy: 50 Skąd: Radom Data ślubu: 29.05.2010 Wiek: 37
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 1:21 pm Temat postu:
maszynki nie mam ale i tak ni bawilabym sie w robienie makaronu (choc smak jest niepowtarzalny!), kupilabym. i kurki w biedronce kupie jesli jeszcze będą mniam! _________________ [img]http://www.suwaczki.com/tickers/wnidej282zkrxyam.png[/img]
Dołączył: 05 Gru 2010 Posty: 8431 Pomocy: 6 Skąd: Kraków Data ślubu: 20.08.2011 Wiek: 34
Wysłany: Czw Lut 07, 2013 1:52 pm Temat postu:
ile razy widzę ten temat to się robię głodna _________________ [url=http://lilypie.com][img]http://lbyf.lilypie.com/O2stp2.png[/img][/url]]
[url=http://daisypath.com][img]http://davf.daisypath.com/OLthp2.png[/img][/url]
Wszystkie czasy w strefie CET (Europa) Idź do strony Poprzedni1, 2, 3, 4Następny
Strona 3 z 4
Możesz czytać tematy Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Profil
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
